글루텐프리란- 글루텐불내증 원인 증상

목차
1. 글루텐이란
2. 글루텐프리란
3. 글루텐프리식품
4. 글루텐불내증
4-1. 원인 및 증상
4-2. 주요 증상

1. 글루텐이란

글루텐은 밀, 보리, 땅콩, 대두 등 일부 곡물과 식품에 포함된 단백질입니다.

글루텐에는 아이소글루텐, 글루텐인, 글리아딘 등이 포함되어 있습니다.

일부 사람들은 글루텐을 소화하기 어려워 글루텐에 민감하거나 글루텐 불내증, 켈리악 질환 등의 글루텐 관련 장애를 가지고 있을 수 있습니다.

2. 글루텐 프리

글루텐 프리는 글루텐을 섭취하지 않는 식단을 의미합니다.

글루텐은 밀, 보리, 밀감 등 일부 곡물에 포함되어 있는 단백질입니다.

글루텐에 과민한 사람들은 소화기계의 글루텐에 대한 반응으로 인해 다양한 증상을 나타낼 수 있습니다.

이러한 증상에는 복통, 설사, 가스, 피로감, 피부 문제 등이 포함될 수 있습니다.

3. 글루텐 프리 식품

글루텐 프리 식단을 위해서는 글루텐이 포함된 식품을 피해야 합니다.

이에는 밀가루, 빵, 파스타, 맥주 등이 포함됩니다.

대신 글루텐 대체 식품으로는 곡류 대체품, 과일, 채소, 육류, 생선 등이 좋은 대안이 될 수 있습니다.

예를 들어, 곡류 대체품으로는 현미, 퀴노아, 귀리 등이 있으며,

과일과 채소로는 사과, 배, 당근, 브로콜리 등을 선택할 수 있습니다.

또한 글루텐 프리 제품이 많이 출시되어 있으므로 슈퍼마켓이나 온라인에서 구매할 수 있습니다.

글루텐 프리 제품은 제품 라벨을 확인하여 글루텐이 함유되어 있지 않은지 확인하는 것이 중요합니다.

4. 글루텐불내증

글루텐불내증은 글루텐을 소화하는 데 어려움을 겪는 자가면역 질환입니다.

불내증은 위산이 식도로 역류하는 상황을 뜻합니다.

이는 식도와 위간 사이의 균형이 깨져서 발생합니다.

불내증의 가장 일반적인 원인은 위의 근육의 약화로 인해 위산이 역류하는 것입니다.

4-1. 원인 및 증상

글루텐불내증은 글루텐을 소화하는 데 어려움을 겪는 자가면역 질환입니다.

이 질환은 소화계통 문제, 피부발진, 체중감소, 피로감, 소화불량, 우울감, 불면증 등 다양한 증상을 유발할 수 있습니다.

주로 글루텐이 포함된 식품을 섭취하면 소화기관에서 면역 반응이 일어나고, 이로 인해 소화계통이 손상되며 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.

4-2. 주요 증상

ㄱ. 복부 불쾌감 및 복통

글루텐불내증을 가진 사람들은 글루텐을 섭취하면 복부가 팽창되고 불편함을 느낄 수 있습니다.

또한, 글루텐이 소화되지 않아 소화기계에 압력을 가하면서 복통이 발생할 수도 있습니다.

또한, 글루텐불내증은 위장 장애를 유발할 수 있습니다.

ㄴ. 설사와 변비

이는 소화기계의 원활한 기능을 방해하는 글루텐 때문에 발생합니다.

ㄷ. 체중 감소

글루텐을 소화하기 어려운 사람들은 영양 흡수가 제대로 이루어지지 않아 체중 감소가 나타날 수 있습니다.

ㄹ. 피로감과 두통 유발

글루텐이 소화되지 못하면 체내에 독소가 쌓여 피로감을 유발할 수 있으며, 이로 인해 두통이 발생할 수도 있습니다.

ㅁ. 피부 장애

습진, 발진, 모공 각화증 등의 피부 증상이 나타날 수 있으며, 글루텐 섭취 후 피부에 이상 반응이 나타날 수 있습니다.

ㅂ. 식욕부진

글루텐을 소화하기 어려운 사람들은 음식에 대한 관심이 줄어들고 식욕이 감소할 수 있습니다.

ㅅ. 우울감과 불안감 유발

글루텐이 소화되지 못하면 체내에 독소가 쌓여 정신적인 증상을 유발할 수 있으며, 이로 인해 우울감과 불안감이 나타날 수 있습니다.

글루텐불내증을 의심하시는 경우, 의료 전문가와 상담하여 정확한 진단과 관리 방법을 받으시는 것이 좋습니다.

글루텐불내증을 가진 사람들은 글루텐을 포함한 식품을 피하고 글루텐프리 식단을 따르는 것이 중요합니다.


이상으로 글루텐 프리와 불내증에 대한 간략한 설명을 마치도록 하겠습니다.

이 글을 통해 글루텐 프리와 불내증에 대한 기본적인 이해를 가질 수 있으며, 더 자세한 정보를 원하신다면 관련 전문가와 상담하시기를 권장드립니다.




<a href="https://kr.freepik.com/free-photo/gluten-free-food-various-pasta-bread-and-snacks-on-wooden-background-from-top-view_9667167.htm#query=%EA%B8%80%EB%A3%A8%ED%85%90&position=6&from_view=search&track=sph">작가 master1305</a> 출처 Freepik