글루텐프리란- 글루텐불내증 원인 증상
목차 1. 글루텐이란 2. 글루텐프리란 3. 글루텐프리식품 4. 글루텐불내증 4-1. 원인 및 증상 4-2. 주요 증상 1. 글루텐이란 글루텐은 밀, 보리, 땅콩, 대두 등 일부 곡물과 식품에 포함된 단백질입니다. 글루텐에는 아이소글루텐, 글루텐인, 글리아딘 등이 포함되어 있습니다. 일부 사람들은 글루텐을 소화하기 어려워 글루텐에 민감하거나 글루텐 불내증, 켈리악 질환 등의 글루텐 관련 장애를 가지고 있을 수 있습니다. 2. 글루텐 프리 글루텐 프리는 글루텐을 섭취하지 않는 식단을 의미합니다. 글루텐은 밀, 보리, 밀감 등 일부 곡물에 포함되어 있는 단백질입니다. 글루텐에 과민한 사람들은 소화기계의 글루텐에 대한 반응으로 인해 다양한 증상을 나타낼 수 있습니다. 이러한 증상에는 복통, 설사, 가스, 피로..
2023. 9. 25.
