체리의 성분과 효능 주의할 점 고르는 법 보관법

체리는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게 들어있습니다.

이미지- 프리픽 출처 하단 참조

목차
1. 체리란
2. 체리의 성분과 효능
3. 주의할 점
4. 고르는 법
5. 보관법

1. 체리란

체리는 작고 빨간 과일로, 사람들 사이에서 인기 있는 과일 중 하나입니다.

체리는 식이섬유와 비타민 C가 풍부하여, 소화를 원활하게 하고 면역 체계를 강화하는 데 매우 도움이 됩니다.

체리는 항산화 물질인 안토시아닌을 함유하고 있어 암 예방뿐만 아니라 체내 염증을 줄이는 데도 효과가 있습니다.

체리는 맛도 좋고, 디저트나 스무디에 넣어 먹을 수 있기 때문에, 다양한 방법으로 즐길 수 있는 과일입니다.

2. 체리의 성분과 효능

체리는 다양한 영양소와 높은 항산화 작용을 가지고 있습니다.

체리는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 항산화 물질인 안토시아닌, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있습니다.

○ 높은 항산화 작용

- 체리의 높은 항산화 작용은 관절염 등 염증성 질환을 예방하고, 통풍예방에도 좋으며, 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.

- 노화방지 및 치매예방 효과가 있습니다.

○ 항암 작용

- 체리의 풍부한 페릴릴 알코올은 전립선암은 물론 유방암, 난소암도 억제해 주는 효과가 있다고 합니다.

○ 심혈관계질환 및 혈관성 질환 예방

- 체리에 들어있는 케르세틴과 안토시아닌은 혈액 중 유해물질인  중금속이나 니코틴 등을 해독하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮춰 혈압을 낮추는 데도 효과적입니다.

- 고혈압, 동맥경화, 뇌졸증, 심근경색과 같은 혈관성 질환을 예방해 줍니다.

- 맥박을 안정시키며 심장 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다.

○ 혈당 조절

- 당뇨병 및 관련 질환 예방에도 효과적입니다.

○ 빈혈예방

- 사과의 20배에 달하는 철분이 들어있어 꾸준히 섭취하면 손실된 철분을 보충해 줍니다.

○ 면역력 강화 및 수면 촉진

- 체리를 먹으면 신경을 안정시켜 주는 효과가 있어 스트레스를 해소시키고 불면증을 예방합니다.

- 체리는 면역력 강화와 관련된 비타민 A와 함께 식물 화합물인 멜라토닌도 함유하고 있습니다.

- 멜라토닌은 수면을 촉진하고, 일상적인 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다.

- 체리는 이러한 멜라토닌 함량 때문에 자연적인 수면 보조제로도 사용됩니다.

○ 체내 불균형 해소

- 체리에 풍부하게 들어있는 칼륨은 체내 불균형을 해소시켜 줘서 땀을 지나치게 많이 흘리는 사람들에게 효과가 있습니다.

○ 피부 건강

-  체리는 항산화 작용으로 노화를 늦추고 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다.

-  체리에 들어있는 비타민C와 베타카로틴, 유기산은 신진대사를 촉진시키고
멜라닌 색소 침착을 막아 밝고 깨끗한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.

3. 주의할 점

○ 체리는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 체리에 대한 알레르기 반응이 있는 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

○ 체리는 당분이 많이 들어 있으므로, 당뇨병 또는 고혈압이 있는 사람들은 섭취량에 주의해야 합니다.

○ 체리를 과도하게 섭취하면 소화계 문제를 일으킬 수 있습니다.

- 체리는 높은 산도를 가지고 있어 과다섭취하면 속 쓰림이나 복통 등을 일으킬 수 있습니다.

○ 체리의 씨앗은 독성이 있으므로, 체리를 먹을 때는 씨앗을 제거해야 합니다.

4. 고르는 법

○ 체리를 선택할 때는, 크기와 색이 고르게 분포되어 있는 체리를 선택하는 것이 좋습니다.

○ 표면이 매끈하고 광택이 나는 체리를 선택하는 것이 좋습니다.

5. 보관법

○  체리는 상온에서 보관하면 빨리 상하기 때문에, 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

○ 체리는 냉장고의 과일 칸에 보관하면서, 종이 수건으로 감싸서 보관하는 것이 좋습니다.

○ 보관 시간은 3일 이내를 권장합니다.

이미지 출처
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